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水产城里探蟹情 今年梭子蟹量增价涨 1个半月销量同比增两成多

发布时间:2018年09月27日 08:53    来源:今日普陀  未经授权 不得转载

 

  摩托车呼叫着飞驰而过,机动三轮上下穿梭,冷藏车整装待发,拣蟹女工围成一圈圈。近日,笔者走进舟山国际水产城,只见一派忙碌景象。

  上海客旅游顺带

  批发商薄利多销

  来自上海奉贤区南桥镇的郎雨仁与自己家人和亲戚等6人,在水产城一楼刚打好包,正同批发商苏先生结算,共18只泡沫箱,每箱约3.5公斤,每公斤30元。

  “我们在舟山有朋友,刚好来玩,顺便带点蟹过去。”郎雨仁说,上海市场上有梭子蟹,一般售价为每公斤50至60元,价格倒也不贵,但口味是这里直接拿过去的好。

  苏先生是温州人,来这里做水产生意已有十多年,现在他每天发往各地的梭子蟹达5000至10000公斤。

  “最近生意难做,有时平价出货,有时还要亏,因为批发商太多。”苏先生说,不及时出货,蟹压着就不新鲜。

  “听说去年这里的批发商约200个,今年增加了近50个。”水产城一李姓拣蟹女工告诉笔者,老板多了,生意竞争更激烈了。

  笔者在采访水产城一王姓副总经理时,他认可批发商增加数量,但新批发商一般不另起灶炉,基本上以挂靠为主。

  水产城办公室统计数据显示,今年8月1日捕蟹作业船只开捕至今,梭子蟹销售量和销售额分别比去年同期增加21%、18% 。

  产量总体好于去年

  网上舟山蟹占大头

  在水产城码头,停满了卸货的渔运船。浙普渔运48668号船舷边,专门做洋地渔获物贩运生意的张先生对笔者说,这次装了600多筐梭子蟹,每筐重量约25公斤,每公斤上岸批发价20至22元,前段时间价格是16至18元。

  他说,从9月8日开始,捕捞产量有所减少,但今年整个渔场产量比去年好,由于人工、柴油等成本只上不下,上岸批发价比去年平均高出2元左右。今年他估算自己已批发梭子蟹约150万公斤。

  电商和微商作为一种新兴经营方式,在这里也呈风生水起态势。

  张乾军在淘宝上开店已有4年时间,他说刚做电商时,第一个月仅赚了1000元,现在正常的话,每天发货两百多公斤,上个月,有时一天可发货四五百公斤。

  “今年一开始最好的蟹预计每斤价格比去年高了10元左右。”他说,所以开始半个月几乎没赚钱,因为广告是提前打出去的,而且一开始还搞“买三送一”活动。

  张乾军之所以会做水产电商,与他妈妈、姨妈多年经营水产有关,她们每天的批发梭子蟹经营销量约5000公斤。

  为增加淘宝店的吸引力,今年上半年开始他还搞直播,直播镜头从码头、拣蟹现场到自家厨房等。“很累,但确实能吸引一批粉丝,粉丝量已上4万。这几年我的淘宝店生意总体一直往上走。”

  数据统计显示,在淘宝、天猫销售的梭子蟹主要来自浙江舟山、象山,以及江苏连云港,其中舟山梭子蟹占到六成以上。

  微商经营有道

  活动促销助力

  与张乾军相似,微商尹思文也是因为受做水产生意的先生影响,不经意走上水产微商之路。

  “去年8月21日,一个上海朋友吃了我带去的梭子蟹,在朋友圈发布感受,一下子吸引200多人前来。”尹思文说,现在日常联系的两个群,共有500多个熟客,遍布江浙沪和内陆地区,大部分是上海吃客。

  让尹思文感到骄傲的是,至今她发出的货物没有一个坏单,哪怕是湖南湖北这类地区。诀窍很简单,就是往箱子里多放冰块。因为不舍得放冰块,顺丰速运90%的水产品经营月结账号被取消,而她一直被保留着。

  她做微商还有一个优势,就是开办了一家民宿,地点在朱家尖,那些上门的旅客来了也会带一些水产品回去。开捕季节行情好时,她一个月水产品微商利润在两三万元左右。

  “今年生意不是一般难做!”她感叹道,去年特级一级梭子蟹收购价每公斤四五十元,今年每公斤六七十元,眼下国庆快到,行情继续看涨。

  “目前这些电商、微商对水产城鲜货销售贡献约为15%,随着物流速度的加快和冷藏技术的突破,通过‘互联网+旅游’,水产品发送距离越来越远,留在本地的梭子蟹等水产品也越来越少,价格很难再有白菜价。”舟山国际水产城相关负责人徐方成介绍,作为4A级景区,水产城平时还举办各种促销活动,吸引市民游客。今年以来水产城已接待游客70多万人次,他们中有许多人会带水产品回去。

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标签:梭子蟹;批发商;水产品;水产城;舟山
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